ÁZSIAI UBORKÁS CSIRKESALÁTA

2021.03.09

#családifőzés👨‍👩‍👧‍👦 10 - 15 perc Egészséges Egytálételek Gluténmentes Izgalmas Saláták Karantén menü Kímélő fogások Könnyű

Izgalmas színek, pikáns ízek egy laktató salátában!

× főre

CSIRKE 500 g Csirkemell
50 ml Olívaolaj
3 ek Szójaszósz
1 ek Méz
1 db Lime
1 tk Chili
1 cm Reszelt gyömbér
2 gerezd Fokhagyma

UBORKA SALÁTA 1 db Kígyóuborka
50 ml Olívaolaj
1 ek Szójaszósz
1 ek Méz
1 ek Szezámolaj
1 tk Rizsecet
1 cm Reszelt gyömbér
3 ek Víz

EGYÉNI HOZZÁVALÓK

Friss koriander Pirított szezámmag Olívaolaj Ízlés szerint só, bors

CSIRKE

A csirkemellet apró darabokra vágjuk.
A páchoz összekeverjük a hozzávalókat, majd a csirkére öntjük. Egy órára hűtőbe tesszük.
Ha letelt az idő felforrósítunk egy serpenyőt és beletesszük a csirkemell kockákat. Forró serpenyőben addig sütjük még szép aranybarna nem lesz.

SALÁTA ÖSSZEÁLLÍTÁSA

Az uborkát keresztbe vágjuk, kikaparjuk a magját, majd szeleteket vágunk belőle.
Az öntethez mindent egy aprító gépbe teszünk és addig keverjük, míg az öntet homogén állagú lesz. A szezámmagot száraz serpenyőben 2 perc alatt lepirítjuk.