BAJAI PONTYHALÁSZLÉ

HALÁSZLÉ:

1. A pontyszeleteket besózzuk és 1 órán át állni hagyjuk.
2. A vöröshagymát felaprítjuk és a halszeletekkel együtt egy fazékba tesszük.
3. Felöntjük vízzel és felforraljuk. Forralás után hozzáadjuk a piros paprikát, a cseresznye paprikát és a paradicsomot.
4.  1 órán át magas lángon főzzük és ízlés szerint sózzuk.

GYUFATÉSZTA:

1. A liszthez hozzáadjuk a felvert tojást, a vizet, a sót és összegyúrjuk.
2. Folpackba csomagoljuk a tésztát és 20 percet pihentetjük a hűtőben.
3. Lisztezett felületen kinyújtjuk 2-3 mm vastagra és téglalapokra osztjuk a tésztát. 5 cm hosszú gyufaszálakhoz hasonló csíkokra vágjuk.
4. Forró sós vízben kifőzzük, leszűrjük és ezzel kínáljuk a kész halászlevet.

Ha tetszett ez a szuper recept, próbáljátok ki a HÚSLEVEST és kövessetek a facebook, instagram oldalamon és a youtube csatornámon, hogy mindig értesüljetek a  legfrissebb receptjeimről! ;)

Megosztom