BURGONYÁS GOFRI SZENDVICS

2021.11.16

#családifőzés👨‍👩‍👧‍👦 Gyereknapi receptek Iskola kezdés StreetFood Szendvicsek Vendégváró falatok

Menő szendvics az uzsis dobozba vagy akár a munkahelyre

× főre

Gofri 4 db Burgonya
25 dkg Liszt
20 dkg Sajt
2 db Tojás
1 dl Tejföl
1 tk Sütőpor

EGYÉNI HOZZÁVALÓK

Feltét Vajkrém Sonka Koktélparadicsom Rukkola Ízlés szerint Só, bors

A burgonyákat megpucoljuk, kockára vágjuk és sós vízben megfőzzük.
Még melegen egy villa segítségével összetörjük.
Ha kihűlt, hozzákeverjük a lisztet, a sütőport, a tejfölt, a tejet és a tojások sárgáját.
Belereszeljük a sajtot, sózzuk, borsozzuk és alaposan elkeverjük.
A tojások fehérjét külön kemény habbá verjük és a burgonyás keverékhez forgatjuk.
A gofrisütőt felforrósítjuk, egy kevés zsiradékkal megkenjük és a gofrikat oldalanként 3-4 perc alatt készre sütjük benne.
Majd az egyik oldalát megkenjük vajkrémmel és belepakoljuk a rukkolát, a kemencés sült sonkát és a szeletekre vágott koktélparadicsomot.