BURGONYÁS-SERRÁNOS KROKETT

1. A burgonyákat megfőzzük, majd félretesszük hűlni.
   
   
2. A vajat egy edényben felhevítjük, majd rádobjuk a zúzott fokhagymát, pár perc alatt megdinszteljük.
   
   
3. Alacsony lángon, hozzáadjuk a lisztet, elkeverjük, majd hozzáöntjük a tejet, és folyamatosan keverjük addig, amíg be sűrűsödik.
   
   
4. Ekkor elzárjuk alatt a lángot és hozzákeverjük a reszelt sajtot, a kockára vágott sonkát, végül sózzuk-borsozzuk. 
   
   
5. A burgonyát összetörjük és alaposan összeforgatjuk a sonkás besamellel. Ha nem elég sűrű adjunk még hozzá lisztet.
   
   
6. Ezután kis kroketteket formálunk belőlük és bepanírozzuk őket.
   
   
7. Forró olajban aranybarnára sütjük a croquettasokat.

Tálalás

Tálaljuk őket salsával vagy fűszeres tejföl mártogatóssal.

Ha tetszett ez a szuper recept, próbáljátok ki az PIKÁNS PANKÓ MORZSÁS CSIRKEBURGEREM is és kövessetek a facebook, instagram oldalamon és a youtube csatornámon, hogy mindig értesüljetek a  legfrissebb receptjeimről! ;)

A receptet a GoldenBurg támogatta.

Megosztom