CITROMKRÉMES RÉPÁS CUPCAKE

TÉSZTA

1. A meghámozott répát és almát lereszeljük. Hozzáadjuk a cukrot, az egész tojásokat, a fahéjat és az olajat, majd összekeverjük.
   
   
2. Külön tálban elkeverjük a száraz hozzávalókat: liszt, szódabikarbóna, só-, majd fokozatosan hozzáadjuk és beledolgozzuk a tojásos masszába.
   
   
3. Amennyiben szeretnénk diót hozzáadni, ezután durvára vágva beleforgathatjuk a tésztába. Háromnegyedig megtöltjük vele a papírral bélelt, vagy kivajazott, lisztezett muffin sütőformát, és 20-25 perc alatt 180 fokon előmelegített sütőben, készre sütjük.
   
   

CITROMKRÉM

1. Míg elkészülnek a muffinok, elkészítjük a krémet. A mascarponet elkeverjük a porcukorral, citrom és a narancs héjával-levével és a vaníliás cukorral.
   
   
2. Ezután kemény habbá verjük a tejszínt, belekeverjük a zselatin fixet és óvatosan összedolgozzuk a mascarpone-s krémmel.
   
   
3. A krémet habzsákba töltjük és kedvünk szerint díszítjük, tetejére tojás cukor drazsét, vagy csoki tojást teszünk.

Ha tetszett ez a szuper recept, próbáljátok ki a MEDVEHAGYMÁS TÚRÓS POGÁCSA RECEPTEM is és kövessetek a facebook, instagram oldalamon és a youtube csatornámon, hogy mindig értesüljetek a  legfrissebb receptjeimről! ;)

Megosztom