CSŐBEN SÜLT HÚSOS PENNE

2021.03.09

Hozzáadás a
kedvencekhez

#családifőzés👨‍👩‍👧‍👦 Egytálételek Főételek Karantén menü Könnyű Legtutibb Húsos Ételek Nyári receptek Őszi receptek

Ennek a zöldborsós-húsos tésztának tuti nyert ügye lesz az asztalon!

Kipróbáltam, jó lett!

Hozzávalók

4
× főre

× főre

Húsos penne 25 dkg Penne* (durum)
50 dkg Sertés tarja
40 dkg Magyar Tej trappista sajt* (light)
40 dkg Zöldborsó
1 zacskó Bébi spenót
4 gerezd Fokhagyma
5 dl Tejszín
3 ek Tejföl* (12%-os)
2 ek Liszt* (graham liszt)
1 tk Tárkony
1 csipet Szerecsendió

EGYÉNI HOZZÁVALÓK

Ízlés szerint: Só, bors

ELKÉSZÍTÉS

Sós, lobogó vízben al dentére főzzük a pennét, leszűrjük és félretesszük.
Ezután a húst apró kockára vágjuk, sózzuk, borsozzuk és kevés zsiradékon 5-10 perc alatt kérgesítjük, majd egy tányérra szedjük.
A zúzott fokhagymát megpirítjuk a hús sütéséhez használt lábasban. Hozzáadjuk a lisztet és folyamatosan kevergetjük, ezután beletesszük a bébispenótot és pár perc alatt összefonnyasztjuk.
Ezt követően felöntjük a tejszínnel és csomómentesre keverjük, a krémes mártásba visszatesszük a húsokat és fűszerezzük, majd egy kevés vízzel felöntjük.
Hozzáadjuk a zöldborsót és lassú tűzön megfőzzük, mielőtt elkészül, hozzákeverjük a tejfölt és a reszelt sajt felét.
Ha kész a ragunk összeforgatjuk a pennével és egy kivajazott tűzálló edénybe tesszük, a tetejét megszórjuk reszelt sajttal és 190 fokra előmelegített sütőben 30-35 perc alatt aranybarnára sütjük.

Tápanyagtartalom*(1 személyre):

Kalóriatartalom	Fehérje	Zsír	Szénhidrát
5178KJ/2063,8kcal	90,6 g	41,8g	121,5 g

*A tápérték számítás a Nutricomp szoftverével készült.

Cukorbeteg és diétázó látogatóink számára a fenti receptet a *-al megjelölt alapanyagokból javasoljuk elkészíteni. A recept támogatója az Accu-Chek Instant vércukormérő forgalmazója, a Roche Magyarország Kft.

Ha tetszett ez a szuper recept, próbáljátok ki a TÚRÓ RUDIS EPERTORTÁMAT is és kövessetek a facebook, instagram oldalamon és a youtube csatornámon, hogy mindig értesüljetek a legfrissebb receptjeimről! ;)

Kinyomtatom a receptet Kinyomtatom a receptet