CSŐBEN SÜLT KAPROS BESAMELES KARFIOL

2021.07.19

Hozzáadás a
kedvencekhez

#családifőzés👨‍👩‍👧‍👦 20 - 30 perc Egytálételek Főételek Kímélő fogások Könnyű Nyári receptek Őszi receptek

Ez a húsmentes fogás bizony ott van a dobogón!

Kipróbáltam, jó lett!

Hozzávalók

4
× főre

× főre

Csőben sült karfiol 11 fej Karfiol
5 dl Tej
4 dkg Vaj
30 dkg Reszelt sajt
4 ek Liszt
1 csokor Kapor

EGYÉNI HOZZÁVALÓK

Ízlés szerint Só, bors Szerecsendió

ELKÉSZÍTÉS

A karfiolt megtisztítjuk és rózsáira szedjük. Forró, só vízben 15 perc alatt előfőzzük.
Leszűrjük és egy kivajazott hőálló tálba tesszük.
Elkészítjük a besamelt. A serpenyőbe dobjuk a vajat, majd amikor megolvadt hozzáadjuk a lisztet és kicsit megpirítjuk.
Ezt követően szakaszosan adagoljuk hozzá a tejet, és nagy lángon, folyamatos kevergetés mellett addig főzzük, még krémes állagot kapunk.
Belekeverjük a reszelt sajt felét, az apróra vágott kaprot, és sóval, borssal kevés szerecsendióval ízesítjük.
Az egészet a karfiolra öntjük, majd a maradék reszelt sajtot a tetejére szórjuk.
200 fokra előmelegített sütőben 15-20 perc alatt pirosra sütjük.

Ha tetszett a receptem, próbáljátok ki a TANYASI SÜLT CSIRKE RECEPTEMET és kövessetek a facebook, instagram oldalamon és a youtube csatornámon, hogy mindig értesüljetek a legfrissebb receptjeimről! ;)