CSOKIS BABKA KOSZORÚ

TÉSZTA

1. A langyos tejben elkeverjük a cukrot, majd belemorzsoljuk az élesztőt és 10 perc alatt felfuttatjuk.
2. Egy tálba szitáljuk a lisztet és a sót, összekeverjük. Hozzáadjuk a felfuttatott élesztős tejet, a tojássárgákat, valamint az olvasztott vajat.
3. Könnyű tésztát dagasztunk belőle. Folpackkal letakarjuk és meleg helyen 1 óra alatt a duplájára kelesztjük.

ÖSSZEÁLLÍTÁS

1. A megkelt tésztát 10 db egyenlő részre vágjuk, majd egyesével téglalap alakúra nyújtjuk. Egyenletesen megkenjük olvasztott vajjal, majd megszórjuk a porcukros kakaós keverékkel.
2. Hosszabbik oldalánál fogva feltekerjük, a végétől 1 cm elhagyunk, majd középen függőlegesen végig kettévágjuk. 
3. Az így kapott két szárat összefonjuk, majd az egészet kör alakba helyezzük.
4. A babka koszorúkat sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, úgy, hogy ne érjenek össze, majd letakarva 30 percet a tepsiben is kelesztjük.
5. Megkenjük őket a tojással és 190 fokra előmelegített sütőben 20-25 per alatt készre sütjük.

Ha tetszett ez a szuper recept, próbáljátok ki a DIÓS FAHÉJAS MINI CSIGÁT is és kövessetek a facebook, instagram oldalamon és a youtube csatornámon, hogy mindig értesüljetek a  legfrissebb receptjeimről! ;)

Megosztom