CSUPAZÖLD FINOMFŐZELÉK

2021.03.23

Hozzáadás a
kedvencekhez

#családifőzés👨‍👩‍👧‍👦 Egytálételek Főételek Karantén menü Kímélő fogások Könnyű

Ez lesz az új kedvenc főzeléked :)

Kipróbáltam, jó lett!

Hozzávalók

4
× főre

× főre

Csupazöld finomfőzelék 2 db Cukkíni
2 db Karalábé
45 dkg Zöldborsó
20 dkg Friss spenót
1 csokor Újhagyma
1 gerezd Fokagyma
2 cm Gyömbér
6 dl Alaplé (vagy víz)
2 dl Kókusztej
2 csokor Petrezselyem
2 csokor Kapor
2 ek Olívaolaj
1 csomag Zöld spárga

EGYÉNI HOZZÁVALÓK

Feltétnek Buggyantott tojás Ízlés szerint Só, bors

ELKÉSZÍTÉS

Egy nagy lábasban felhevítjük az olajat, és üvegesre dinszteljük a felkarikázott újhagymát, felaprított fokhagymát, gyömbért.
Hozzáadjuk a felkockázott karalábét, és a darabokra vágott spárgát átforgatjuk, sózzuk, borsozzuk, felöntjük az alaplével (vagy vízzel), és fedő alatt, kb. 10 perc alatt majdnem készre főzzük.
Ekkor hozzáadjuk a felkockázott cukkinit, a zöldborsót, valamint az alaposan megmosott, megtisztított, feldarabolt spenótleveleket, ezekkel további 5 percig főzzük, de csak addig, hogy a cukkini maradjon kissé roppanós, a borsó pedig zsenge.
Hozzáadjuk a kókusztejet. Két evőkanál étkezési keményítőt csomómentesre keverünk egy kevés hideg vízzel, majd besűrítjük vele a főzeléket (ilyenkor már nem szabad forralni, különben nem sűrűsödik).
Végül belekeverjük a finomra aprított petrezselymet, kaprot, és ha használunk, medvehagymát.

Tálalás

Bugyantott tojással a tetején és tetszés szerint Bock Szőlőmagolajjal megcsurgatva tálaljuk.

A receptet köszönjük Mautner Zsófinak a Chili és Vanília blog szerzőjének.

Ha tetszett ez a szuper recept, próbáljátok ki a BAZSALIKOMOS-CHILIS SPENÓTFŐZELÉKET és kövessetek a facebook, instagram oldalamon és a youtube csatornámon, hogy mindig értesüljetek a legfrissebb receptjeimről! ;)

Kinyomtatom a receptet Kinyomtatom a receptet

Kiemelt Receptek

LIMEOS, MASCARPONÉS ZÖLDBORSÓKRÉMLEVES

Legfinomabb, legjobb recept alapján

Nyári receptek Őszi receptek Egészséges 20 - 30 perc Könnyű Levesek

Tovább

Friss Receptek

ÚJRAGONDOLT RIZSESHÚS

Zöldséges-húsos egytálétel, amit nem lehet megunni!

Karantén menü Főételek Egytálételek Tavaszi receptek Őszi receptek Könnyű

Tovább

MANGALICA BRASSÓI ADRI MÓDRA UBORKASALÁTÁVAL

Szaftos husi, sült burgonya és sok-sok fokhagyma, ilyen egy jó BRASSÓI!

Tavaszi receptek Főételek Karantén menü Legtutibb Húsos Ételek Egytálételek Magyaros

Tovább

SÜTŐBEN SÜLT GNOCCHI BOLOGNAI RAGUVAL

Imádjuk a bolognai ragut minden formában és mennyiségben!

Őszi receptek Főételek Olasz Karantén menü Tavaszi receptek #családifőzés👨‍👩‍👧‍👦

Tovább

Keresés a receptek között

CSUPAZÖLD FINOMFŐZELÉK

Hozzávalók 4 × főre

ELKÉSZÍTÉS

Tálalás

Kiemelt Receptek

LIMEOS, MASCARPONÉS ZÖLDBORSÓKRÉMLEVES

Friss Receptek

ÚJRAGONDOLT RIZSESHÚS

MANGALICA BRASSÓI ADRI MÓDRA UBORKASALÁTÁVAL

SÜTŐBEN SÜLT GNOCCHI BOLOGNAI RAGUVAL

Hozzávalók

4
× főre