EPRES PAVLOVA TORTA

2021.05.28

Hozzáadás a
kedvencekhez

Desszertek Eperszezon Gyereknapi receptek Gyerkőcöknek Gyümölcsös Húsvéti receptek Közepes Mennyei Sütik

Csupa habtorta mennyei eperrel!

Kipróbáltam, jó lett!

Hozzávalók

3
× 18cm-es torta

× 18cm-es torta

Pavlova 6 db Tojásfehérje
60 dkg Kristálycukor
1 ek Étkezési keményítő
1 ek Balzsamecet
5 dl Habtejszín
1 csomag Vaníliáscukor
50 dkg Eper

EGYÉNI HOZZÁVALÓK

Friss gyümölcsök

ELKÉSZÍTÉS

A sütőt előmelegítjük 150 fokra.
A tojásfehérjét egy nagy keverő tálba tesszük, hozzáadjuk a balzsamecetet, és habverővel elkezdjük habosítani.
Amikor fehéredik folyamatosan hozzáadjuk a cukrot és a keményítőt.
Addig keverjük, amíg kemény habot kapunk és szép fényes lesz.
Sütőpapírral bélelt tepsire borítjuk és megformázzuk, hogy a szélén egy kis pereme legyen.
Sütőbe tesszük, és a hőfokot 110 fokra csökkentjük, 1-1,5 óráig "szárítjuk".
Eközben a tejszínből a vaníliás cukorral habot verünk, fontos, hogy a habtejszín hideg legyen.
Az összevágott eper felét pedig kevés cukorral összeforraljuk és szirupot főzünk belőle.

Tálalás

Ha a torta teljesen megszilárdult a habot a közepére halmozzuk és a friss gyümölcsökkel és az epersziruppal leöntve tálaljuk.

Ha tetszett ez a szuper recept, próbáljátok ki a CITROM MOUSSE TORTA receptemet is, és kövessetek a facebook, instagram oldalamon és a youtube csatornámon, hogy mindig értesüljetek a legfrissebb receptjeimről!😊

Kinyomtatom a receptet Kinyomtatom a receptet

Friss Receptek

MÁLNÁS-PISZTÁCIÁS “BEJGLI

Egy abszolút rendhagyó bejgli, amit imádni fogtok!

Mennyei Sütik Karácsonyi receptek Húsvéti receptek

Tovább

AMARENA-MEGGYES PITÉK

Isteni aprósütemény, nemcsak az ünnepekre!

Mennyei Sütik Karácsonyi receptek Desszertek

Tovább

MÉZESKALÁCS TIRAMISU

Isteni sütemény, két szuper desszert keverékéből.

Desszertek Mennyei Sütik Karácsonyi receptek

Tovább

Keresés a receptek között

EPRES PAVLOVA TORTA

Hozzávalók

3
× 18cm-es torta

ELKÉSZÍTÉS

Tálalás

Kiemelt Receptek

CITROM MOUSSE TORTA

EPRES MERINGUE TEKERCS

EPRES-ROZMARINGOS FRANCIA GALETTE

Friss Receptek

MÁLNÁS-PISZTÁCIÁS “BEJGLI

AMARENA-MEGGYES PITÉK

MÉZESKALÁCS TIRAMISU

Keresés a receptek között

EPRES PAVLOVA TORTA

Hozzávalók 3 × 18cm-es torta

ELKÉSZÍTÉS

Tálalás

Kiemelt Receptek

CITROM MOUSSE TORTA

EPRES MERINGUE TEKERCS

EPRES-ROZMARINGOS FRANCIA GALETTE

Friss Receptek

MÁLNÁS-PISZTÁCIÁS “BEJGLI

AMARENA-MEGGYES PITÉK

MÉZESKALÁCS TIRAMISU

Hozzávalók

3
× 18cm-es torta