FEHÉRBOROS KAKUKKFÜVES GOMBAGULYÁS

2020.03.17

#családifőzés👨‍👩‍👧‍👦 20 - 30 perc Egytálételek Könnyű Levesek Magyaros Őszi receptek Tavaszi receptek Top Levesek Vegetáriánus

Igazi őszi íz és színkavalkád :)

Kipróbáltam, jó lett!

Hozzávalók

4
× főre

× főre

LEVESHEZ 100 g Vegyes csiperkegomba
100 g Shimeji gomba
1 db Vöröshagyma
2 gerezd Fokhagyma
3 db Közepes burgonya
3 db Sárgarépa
7 dl Alaplé
1 dl Fehérbor
4 db Babérlevél
1 kk Friss kakukkfű
3 ek Liszt

EGYÉNI HOZZÁVALÓK

Ízlés szerint só, bors Füstölt paprika Egy kis zsír

ELKÉSZÍTÉS

Egy lábasban kevés zsiradékon megdinszteljük a hagymát és meghintjük őrölt, füstölt paprikával, majd hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát és megszórjuk egy kis liszttel, ezt mind jól elkeverjük.
Hozzáadjuk a karikára vágott répát és a kockára vágott burgonyát. Pár perc alatt átpirítjuk őket és felöntjük alaplével, majd beletesszük a fűszereket és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
Ha félig megpuhultak a zöldségek hozzáadjuk a gombát és beleöntjük a fehérbort, amit előzőleg leteszteltünk 😉.
Lassú tűzön kb. 20-30 perc alatt készre főzzük.

GASZTROTIPP

Ha szeretnétek egy kicsit izgalmassá tenni a gulyásotokat, ne feledjétek, nem csak a fehér csiperke létezik! ;) A gombák ízvilágához pedig szinte mindegyik friss fűszer illik. Szóval van még kérdés? :)