GLUTÉNMENTES FAHÉJAS-GYÖMBÉRES FÁNK

2021.02.15

Cukormentes Desszertek Diétás receptek Gluténmentes Gyerkőcöknek Kímélő fogások Könnyű Mennyei Sütik

Senki sem maradhat ki a finomságokból ;)

× 12 db

Fánktészta 200 g Mandulaliszt
50 g Xilit
50 g Vaj
50 ml Mandulatej
2 db Tojás
2 tk Sütőpor
1 tk Fahéj
1 tk Vanília őrlemény
1 csipet Só

Fahéjas-gyömbéres bevonat 100 g Xilit
3 ek Vaj
1 tk Fahéj
1 tk Gyömbérpor

EGYÉNI HOZZÁVALÓK

Amerikai fánk sütőforma

FÁNK TÉSZTA

Egy nagy tálban összekeverjük a mandulalisztet, xilitet, sütőport, fahéjat és a sót. Egy másik kisebb tálban összekeverjük az olvasztott vajat, a mandulatejet, a tojást és a vanília őrleményt.
Ezután hozzákeverjük a nedves keveréket a száraz keverékhez.
A masszát töltsük a kivajazott amerikai fánk sütőformába, úgy, hogy az üregek ¾-ig legyenek.
180 fokra előmelegített sütőben 25-30 perc alatt aranybarnára sütjük. Miután elkészültek, hagyjuk a formában kihűlni.

BEVONAT

Közben egy kis tálban keverjük össze az édesítőszert a fahéjjal és a gyömbérrel.
Amikor a fánkok kellően lehűltek, könnyedén kiszedjük a formából. Olvasztott vajjal megkenjük mindkét oldalát és beleforgatjuk a fahájas-gyömbéres bevonatba.

Ha tetszett ez a szuper recept, próbáljátok ki a BAILEYSBE MÁRTOTT MARCIPÁNOS TÚRÓFÁNKOT is és kövessetek a facebook, instagram oldalamon és a youtube csatornámon, hogy mindig értesüljetek a legfrissebb receptjeimről! ;)