ILLATOS SZILVÁS RIZSFELFÚJT PISZTÁCIÁVAL

2020.08.27

ILLATOS SZILVÁS RIZSFELFÚJT PISZTÁCIÁVAL

#családifőzés👨‍👩‍👧‍👦 #HelloŐsz 40 - 50 perc Desszertek Főételek Gluténmentes Gyümölcsös Könnyű Tavaszi receptek

A rizsfelfújtat szinte mindenki imádja, de néha nem árt egy kicsit feldobni. Ezzel a változattal tuti nem fogsz mellényúlni ;)

Kipróbáltam, jó lett!

Hozzávalók

1
× őzgerinc formához

× őzgerinc formához

RIZSFELFÚJTHOZ 200 g Kerekszemű rizs
8 dl Tej
2 dl Víz
40 g Vaj
4 db Tojás
100 g Nádcukor
8 db Szilva
1 csipet Vanília őrlemény
1 db Citrom reszelt héja

EGYÉNI HOZZÁVALÓK

Ízlés szerint só Pisztácia

ELKÉSZÍTÉS

A szilvákat vágjuk ketté és szedjük ki magját, arra nem lesz szükségünk. 😊
Egy lábasban a rizst felöntjük vízzel, kis csipet sót teszünk bele és megvárjuk még a rizsszemek megduzzadnak, hozzáadjuk a tejet, a nádcukrot, a vanília őrleményt és addig főzzük, amíg sűrű krémes állagot nem kapunk.
Az így kapott tejberizshez keverjük a reszelt citromhéjat és a vajat, majd félrerakjuk hűlni.
A tojásokat kettéválasztjuk, a sárgáját hozzáadjuk a langyos rizshez, a tojások fehérjét pedig kemény habbá verjük, majd óvatosan a masszához keverjük úgy, hogy közben a habot legkevésbé se törjük össze.
A keveréket beleöntjük a kivajazott őzgerincformába, a félbevágott szilvákat rárakjuk a rizses masszára. 175 fokra előmelegített sütőben 35 perc alatt illatosra sütjük.

Tálalás

Durvára vágott pisztáciával megszórva tálaljuk.

Ha tetszett ez a szuper recept, próbáljátok ki a CITROMOS GYÖMBÉRES KRÉMLEVEST és kövessetek a facebook, instagram oldalamon és a youtube csatornámon, hogy mindig értesüljetek a legfrissebb receptjeimről! ;)