JOGHURTOS SPÁRGAKRÉMLEVES SAJTCHIPSSEL

ZÖLD SPÁRGA KRÉMLEVES

1. Egy forrós serpenyőben felhevítjük az olívaolajat és a vajat.
2. Beletesszük a vékony karikákra vágott póréhagymát. Megdinszteljük, majd hozzáadjuk a zúzott fokhagymát.
3. A spárgának levágjuk a fás végét és kisebb darabokra vágjuk. Megpirítjuk és hagyjuk puhulni 7-8 percig.
4. Ezután felöntjük alaplével vagy vízzel és fedő alatt 20 percig főzzük. Miután elkészült krémesre turmixoljuk.
5. Egy merőkanállal kiveszünk a levesből és elkeverjük benne a joghurtot, majd visszatöltjük a többi leveshez.
6. Sóval borssal ízesítjük.

SAJTCHIPS

1. Előmelegítjük a sütőt 200 fokra.
2. Nagy lyukú sajtreszelőn lereszeljük a sajtot és egy sütőpapírral bélelt tepsire kb. 5 cm átmérőjű kupacokat teszünk.
3. Figyelve arra, hogy ne érjenek össze. 5-10 perc alatt ropogósra sütjük.

Tálalás

A krémlevest aprított újhagymával és a sajtchipssel tálaljuk.

Ha tetszett a receptem, próbáljátok ki a TÚRÓ RUDIS EPERTORTÁT és kövessetek a facebook, instagram oldalamon és a youtube csatornámon, hogy mindig értesüljetek a  legfrissebb receptjeimről! ;)

Megosztom