JUHTÚRÓS SZTRAPACSKA MANGALICA PÖRKÖLTTEL

2021.02.05

Hozzáadás a
kedvencekhez

JUHTÚRÓS SZTRAPACSKA MANGALICA PÖRKÖLTTEL

Főételek Magyaros Őszi receptek Tavaszi receptek Téli receptek

Az egyik mindenkori kedvenc!

Kipróbáltam, jó lett!

Hozzávalók

2
× főre

× főre

Juhtúrós sztrapacska 20 dkg Burgonya
10 dkg Liszt
1 db Tojás
4 dkg Csemege szalonna
10 dkg Kolozsvári szalonna
150 dkg Juhtúró
3 ek Tejföl
1 kk Só
1 csipet Bors

Mangalica pörkölt 25 dkg Mangalica comb
1 ek Zsír
1 db Vöröshagyma
1 db Paprika
1 db Paradicsom
1 ek Pirospaprika
1 csipet Bors
1 csipet Kömény
1 ek Csemege ajvár
1 ek Só

ELKÉSZÍTÉS

Juhtúrós sztrapacska:

A burgonyát lereszeljük majd hozzáadjuk a lisztet sót, tojást és összekeverjük.
Hagyjuk állni 6-8 percig, addig a szalonnát felkockázzuk és zsírjára sütjük majd a kisült szalonnát kivesszük.
A zsírt a serpenyőben hagyjuk, mert ebben forgatjuk át a kész galuskát.
Sós vízbe szaggatjuk a tésztát. 6-7 percig főzzük , leszűrjük és a forró zsírra rakjuk. Jól átkeverjük , borsozzuk, hozzáadjuk a juhtúrót , tejfölt, majd a tetejét megszórjuk a szalonnával és a sütőbe rakjuk.
210 fokos sütőben 10 perc alatt készre sütjük.

Mangalica Pörkölt:

A zsíron a hagymát megdinszteljük és hozzáadjuk az ajvárt, pirospaprikát, paradicsomot, paprikát, borsot, köményt és a felkockázott húst.
Sózzuk és kevés vizet kb. 50 ml ( ha kell ) öntünk hozzá.
40 perc alatt puhára főzzük.

A receptet az Agrármarketing Centrum támogatta.

Ha tetszett ez a szuper recept, próbáljátok ki a ZSÁLYÁS ORJALEVEST TORMÁVAL is és kövessetek a facebook, instagram oldalamon és a youtube csatornámon, hogy mindig értesüljetek a legfrissebb receptjeimről! ;)

Kinyomtatom a receptet Kinyomtatom a receptet

Kiemelt Receptek

HALÁSZLÉ TŐKEHALLAL ÉS HÁZI RAVIOLIVAL

Elmaradhatatlan ünnepi fogás egy kicsit másképp

Karácsonyi receptek Könnyű Halételek Egészséges Ünnepi receptek Levesek 40 - 50 perc

Tovább

MAGYAROS TÖLTÖTT LÁNGOS

Ebben az ételben halmozzuk az élvezeteket...

Főételek #szianyár Nyári receptek Gyerkőcöknek #családifőzés👨‍👩‍👧‍👦 Magyaros

Tovább

NAGYIM TÚRÓS CSUSZÁJA

Édesen vagy sósan, egyszerűen páratlan

Könnyű Egytálételek Magyaros 20 - 30 perc #családifőzés👨‍👩‍👧‍👦 Őszi receptek

Tovább

Keresés a receptek között

JUHTÚRÓS SZTRAPACSKA MANGALICA PÖRKÖLTTEL

Hozzávalók 2 × főre

ELKÉSZÍTÉS

Kiemelt Receptek

HALÁSZLÉ TŐKEHALLAL ÉS HÁZI RAVIOLIVAL

MAGYAROS TÖLTÖTT LÁNGOS

NAGYIM TÚRÓS CSUSZÁJA

Hozzávalók

2
× főre