LIMEOS, MASCARPONÉS ZÖLDBORSÓKRÉMLEVES

2021.05.10

Hozzáadás a
kedvencekhez

#családifőzés👨‍👩‍👧‍👦 20 - 30 perc Egészséges Kímélő fogások Könnyű Levesek Nyári receptek Őszi receptek

Legfinomabb, legjobb recept alapján

Kipróbáltam, jó lett!

Hozzávalók

2
× főre

× főre

Zöldborsókrémleveshez 2 db Salotta hagyma
40 dkg Zöldborsó
20 dkg Mascarpone
3 dl Alaplé
1 db Lime reszelt héja
2 ek Fehérbor ecet
1 ek Barnacukor
3 dkg Vaj

EGYÉNI HOZZÁVALÓK

Ízlés szerint só, bors

ELKÉSZÍTÉS

A vajon megpirítjuk az apró kockákra vágott salotta hagymát.
A zöldborsót lábosba tesszük, kevés alaplével felöntjük, majd fedő alatt puhára pároljuk.
Botmixerrel pürésítjük, majd sózzuk, borsozzuk. Beletesszük a cukrot, a fehérborecetet és visszatesszük, hogy összeforraljuk az ízeket.
A mascarpone krémbe reszeljük a lime héját, majd belekeverjük a zöldborsó levesbe. Ha igazán selymes állagot szeretnénk elérni, akkor érdemes még egyszer turmixolni.
Egy hosszú baguettet négy egyenlő részre vágunk és egy tepsire helyezünk. Meglocsoljuk olívaolajjal, sózzuk, borsozzuk és 180 fokos előmelegített sütőbe tesszük 10 percre.

Tálalás

A zöldborsókrém levest kitálaljuk, tejszínnel meglocsoljuk és menta levéllel díszíthetjük. Friss, meleg bagettekkel tálaljuk.

GASZTROTIPP

Próbáld ki! Használj friss menta levelet a krémlevesekbe, így megadja azt az igazi pikáns ízvilágot, amitől érdekesebbé teheted a leveseket.

Kinyomtatom a receptet Kinyomtatom a receptet

Kiemelt Receptek

KÓKUSZTEJES SÜTŐTÖKKRÉMLEVES FRISS CHILIVEL

Pikáns, ízekkel teli

#családifőzés👨‍👩‍👧‍👦 40 - 50 perc Könnyű Levesek Magyaros #HelloŐsz

Tovább

Friss Receptek

ALAPLÉ

Az alap készítmény, amit mindenki másképp készít mégis imád... íme az én receptem. :)

Gasztro Alapok 100+1 Top Levesek

Tovább

FŐZÉS NÉLKÜLI EPERKRÉMLEVES

Frissítő gyümölcsös csoda.

Top Levesek Tavaszi receptek Nyári receptek Karantén menü Levesek Gyümölcsös

Tovább

MÁLNALEVES PEZSGŐVEL

Egy szuper finom és hűsítő leves a nyári különleges estékre

Levesek Top Levesek

Tovább

Keresés a receptek között

LIMEOS, MASCARPONÉS ZÖLDBORSÓKRÉMLEVES

Hozzávalók 2 × főre

ELKÉSZÍTÉS

Tálalás

GASZTROTIPP

Kiemelt Receptek

KÓKUSZTEJES SÜTŐTÖKKRÉMLEVES FRISS CHILIVEL

Friss Receptek

ALAPLÉ

FŐZÉS NÉLKÜLI EPERKRÉMLEVES

MÁLNALEVES PEZSGŐVEL

Hozzávalók

2
× főre