MANGÓS SAJTTORTA

ZABKEKSZES ALAP

1. A zabkekszet egy aprítóban por állagúra törjük, majd összekeverjük az olvasztott vajjal, az eritrittel és a vaníliaőrleménnyel.
   
   
2. Kivajazunk egy 20 cm-es kapcsos tortaformát és beletesszük a kekszmasszát, amit egy pohár segítségével összetömörítünk.

SAJTKRÉM

1. Egy üvegtálban a krémsajtot, túrót és az eritritet egy habverő segítségével alaposan elkeverjük.
   
   
2. Hozzáadjuk a kemény habbá vert hűtőhideg habtejszínt, beleöntjük a habfixet és összekeverjük.
   
   
3. Ezt a krémet ráöntjük a sajttorta alapjára. Hűtőbe tesszük minimum 30 percre.

MANGÓS RÉTEG

1. A mangópüréhez az érett mangókat egy aprító segítségével lepürésítjük, majd összekeverjük a mangó ízű joghurttal.
   
   
2. A zselatint 4 ek. vízzel elkeverjük és felhevítjük. Amikor kezd visszahűlni, akkor beletesszük a joghurtos-mangós alapba.
   
   
3. Majd a sajtkrém tetejére öntjük. Hűtőbe tesszük, hogy megdermedjen. 

Tálalás

Tálaláskor a tetejére mangó kockákat, mentalevelet és kókuszchipset teszünk.

Ha tetszett ez a szuper recept, próbáljátok ki a SNICKERS SZELETETET és kövessetek a facebook, instagram oldalamon és a youtube csatornámon, hogy mindig értesüljetek a  legfrissebb receptjeimről! ;)

GASZTROTIPP

Próbáljatok meg minél érettebb mangót venni, sokkal könnyebben tudtok vele dolgozni.

Megosztom