MEGGYES-MÁKOS ÉS TÚRÓS MAZSOLÁS RÉTES

MÁKOS TÖLTELÉK:

1. Egy edényben megfőzzük a mákot, a cukorral, a citrom héjával a tejjel, majd hagyjuk hűlni.
2. A meggyet a cukorral felfőzzük majd hozzáadjuk a vízben feloldott keményítőt.

TÚRÓS TÖLTELÉK:

1. A mazsolát beáztatjuk a rumba, ha megduzzadt akkor lecsöpögtetjük.
2. A túrót kikeverjük a cukorral, tejföllel, citrom héjával, tojássárgájával és vaníliás cukorral, majd hozzákeverjük a mazsolát.

ÖSSZEÁLLÍTÁS:

1. A réteslapokat ketté osztjuk.
2. A vajat megolvasztjuk, a lapokat egyesével megkenjük, és egymásra helyezzük.
3. A legfelső lapot megszórjuk zsemlemorzsával. Ezt a műveletet megismételjük a réteslap másik felével.
4. Az egyik lapra egyenletesen eloszlatjuk a mákot a meggyel, a másikra a túrót.
5. A lapok két szélét behajtjuk és feltekerjük, ezután megkenjük vajjal.
6. 190 fokon 30-35 percig sütjük.

Ha tetszett ez a szuper recept, próbáljátok ki az EPRES CROISSANT FELFÚJTAT is és kövessetek a facebook, instagram oldalamon és a youtube csatornámon, hogy mindig értesüljetek a  legfrissebb receptjeimről! ;)

Megosztom