RIZSPUDING MANGÓ SALSÁVAL

2021.01.24

Hozzáadás a
kedvencekhez

#szianyár Desszertek Gyerkőcöknek Húsvéti receptek Nyári receptek Tavaszi receptek

Krémes rizspuding fűszeres mangóval, a tökéletes párosítás!

Kipróbáltam, jó lett!

Hozzávalók

2
× főre

× főre

Rizspuding 15 dkg Rizs
10 dkg Cukor
5 dl Tej
1 dl Víz
1 db Tojássárgája
1 ek Vaj
1 tk Vanília őrlemény
1 csipet Só

Mangó salsa 3 db Mangó
50 g Cukor
1 csipet Fahéj
1 csipet Bors
1 tk Vanília őrlemény
1 ek Rum
1 db Citrom

ELKÉSZÍTÉS

RIZSPUDING

A vizet felforraljuk egy edényben, majd beletesszük a rizst, és alacsony hőfokon 15-20 percig pároljuk.
Ha elfőtt alóla a víz, felöntjük a tejjel, beletesszük a cukrot, a sót, és közepes hőfokon 20 perc alatt krémesre főzzük.
A tojássárgáját kevés tejjel felhabosítjuk, és a rizshez öntjük. Folyamatosan kevergetve 2-3 percig főzzük.
A tűzhelyről levéve belekeverjük a vajat és a vanília őrleményt. Amíg hűl elkészítjük a mangó salsat.

MANGÓ SALSA

A mangót megpucoljuk és kis kockákra vágjuk.
Egy lábasba öntjük a cukrot és felolvasztjuk, majd beledobjuk a kockára vágott mangót.
Hozzáadjuk a fűszereket és a rumot és 10-15 perc alatt készre főzzük.
A pudingot a fűszeres mangóval tálaljuk.

Ha tetszett a receptem, próbáljátok ki a MANGÓS JOGHURT TORTÁT és kövessetek a facebook, instagram oldalamon és a youtube csatornámon, hogy mindig értesüljetek a legfrissebb receptjeimről! ;)

Kinyomtatom a receptet Kinyomtatom a receptet