ROSTON PULYKA BURGER

BUCI:

1. A tejet meglangyosítjuk, belekeverjük a porcukrot, majd ebben felfuttatjuk az élesztőt.
2. A liszthez hozzákeverjük a sót, elkezdjük dagasztani a vajjal, majd a felfutott élesztővel együtt is 8-10 percig dagasztjuk. Meleg helyen, lefedve, egy órán át kelesztjük.
3. Amikor megkelt, lisztezett deszkára borítjuk és átgyúrjuk, majd bucikat formázunk belőle.
4. A tetejüket megkenjük a felvert tojással és megszórjuk szezámmaggal.
5. 190 fokra előmelegített sütőben 20-25 perc alatt aranybarnára sütjük.

PULYKAMELL:

1. A pulykamell szeleteket sózzuk-borsozzuk, az olívaolajat összekeverjük a joghurttal és a kakukkfűvel, majd egy órát pácban állni a húsokat.
2. Serpenyőben, kevés zsiradékon pár perc alatt kisütjük őket.

TÁLALÁS:

1. A bucikat félbe vágjuk, az aljára rukkolát teszünk, megszórjuk fetasajttal,  utána ráhelyezzük a sült húst, megszórjuk ízlés szerint lilahagymával, majd a buci felső részével lezárjuk.

Ha tetszett ez a szuper recept, próbáljátok ki a SAJTKRÉMLEVEST OLIVÁS KRUTONNAL és kövessetek a facebook, instagram oldalamon és a youtube csatornámon, hogy mindig értesüljetek a  legfrissebb receptjeimről! ;)

Megosztom