SÓS PERECES MOGYORÓ VAJAS FAGYLALT

2021.06.22

10 - 15 perc Jégkrémek, Fagylaltok Könnyű Nyári receptek Tavaszi receptek

Ha szereted az édes-sós kombinációt akkor ezt imádni fogod!

× főre

Fagylalt 5 dl Habtejszín
30 g Porcukor
150 g NutLine pörkölt mogyoró
1 csomag Habfix
1 csomag Sós perec
1 ek Növényi olaj

Egy marék kivételével több adagban szórjuk az aprítóba a mogyorót és kezdjük el darálni.
Amikor már apróbbra darálta a gép adjuk hozzá a többit, szakaszosan.
Belekanalazzuk az olajat, ha szükséges sózzuk és addig krémesítjük, amíg teljesen homogén állagú lesz.
A habtejszínt a porcukorral és a habfixálóval kemény habbá verjük.
A sós perecet nagyobb darabokra törjük és a mogyoróvajjal együtt a habtejszínbe forgatjuk.
Nem kell teljesen összekeverni, csak nagy mozdulatokkal hozzá forgatjuk.
Ha kész egy folpackkal kibélelt gyümölcskenyér formába kanalazzuk, a tetejét megszórjuk egy kevés pereccel és a maradék mogyoróval.
A végén a folpackkal befedjük és mehet a hűtőbe minimum 3 órára.