SPENÓTOS-DARÁLT HÚSSAL TÖLTÖTT KAGYLÓTÉSZTA

2020.11.07

Hozzáadás a
kedvencekhez

SPENÓTOS-DARÁLT HÚSSAL TÖLTÖTT KAGYLÓTÉSZTA

#családifőzés👨‍👩‍👧‍👦 #HelloŐsz Főételek Őszi receptek

Krémes besamel, igazi olaszos tészta, és nyúlós sajt! Ennél több nem is kell!

Kipróbáltam, jó lett!

Hozzávalók

2
× főre

× főre

Kagylótészta 15 db Kagylótészta
2 ek Olívaolaj
25 dkg Darált hús
1 fej Salotta hagyma
3 gerezd Fokhagyma
1 tk Só
1 csipet Bors
2 csomag Baby spenót

Besamel mártás 8 dkg Vaj
3 ek Liszt
50 ml Tej
10 dkg Trappista sajt
1 csipet Só
1 csipet Szerecsendió

Szarvasgomba olaj 3 ek Olívaolaj
3 csipet Szarvasgomba reszelve

ELKÉSZÍTÉS

Tészta

Olajon az apróra vágott hagymát, és fokhagymát lepirítjuk, majd hozzáadjuk a darálthúst. Ezután sózzuk borsozzuk és készre főzzük 15 perc alatt. 2. Hozzákeverjük a bébispenótot, majd addig főzzük amíg összeesik. (1-2 perc).

Besamel

A vajat megolvasztjuk, majd azon megpirítjuk a lisztet, sózzuk, borsozzuk és felöntjük a tejjel.
Besűrűsödésig főzzük, majd beleszórjuk a parmezán egyik felét.
Hőálló tálba tesszük a mártás felét és erre helyezzük a tésztákat, amit megtöltünk a spenótos húsos raguval, ezután a mártás másik felét ráöntjük és megszórjuk a maradék parmezánnal.
200 fokos sütőben 15-20 perc alatt megsütjük.
Amikor elkészült megszórjuk pirított fenyőmaggal és meglocsoljuk szarvasgombás olívaolajjal.

Ha tetszett ez a szuper recept, próbáljátok ki a TÖKÉLETES CSONTRÓL LEOLVADÓS OLDALAST DÖDÖLLÉVEL és kövessetek a facebook, instagram oldalamon és a youtube csatornámon, hogy mindig értesüljetek a legfrissebb receptjeimről! ;)