TÖLTÖTT KENYÉR

1. A sütőtököt négybe daraboljuk, a magokat eltávolítjuk és 200 fokon 40-45 perc alatt puhára sütjük.
2. A gombákat feldaraboljuk és két ek. olívaolajon lepirítjuk, majd sózzuk, borsozzuk.

KENYÉR TÉSZTA

1. A lisztet összekeverjük a sóval, borssal, a langyos tejbe beletesszük a cukrot és felfuttatjuk benne az élesztőt. Amikor felfutott hozzákeverjük a lisztes keverékünkhöz és elkezdjük dagasztani, fokozatosan adjuk hozzá a két ek olívaolajat és a langyos vizet.
2. 8-10 percig dagasztjuk majd lefedjük és meleg helyen duplájára kelesztjük.
3. Ezután lisztezett deszkán téglalap alakúra kinyújtjuk, de nem túl vékonyra, mert akkor elszakad.
4. A megsűlt sütőtököket kiszedjük a héjából, és apró kockára daraboljuk vagy tépkedjük. 

ÖSSZEÁLLÍTÁS

1. A kinyújtott tésztára ráhelyezzük a bacon szeleteket, erre elszórjuk a sütőtök darabokat, a gombát, majd befedjük a baby spenóttal és ráreszeljük a sajtot.
2. Ezután óvatosan feltekerjük, és a két végét pedig összehúzzuk egy koszorúba.
3. Sütő lemezre helyezzük, és 200 fokon 35-40 perc alatt megsütjük. Az utolsó öt percben megkenjük a két ek. olívaolajba elkevert fokhagymával, megszórjuk a tökmaggal.

CÉKLÁS HUMUSZ

1. A sült céklát feldaraboljuk és egy turmixba tesszük, hozzáöntjük a csicseriborsót, belefacsarjuk a citrom levét.
2. Fűszerezzük római köménnyel, sóval, borssal majd hozzáadjuk a Hamé zöldségtatárt és összeturmixoljuk.

Ha tetszett ez a szuper recept, próbáljátok ki a SÓS-SZEZÁMMAGOS PERECET és kövessetek a facebook, instagram oldalamon és a youtube csatornámon, hogy mindig értesüljetek a  legfrissebb receptjeimről! ;)

A receptet a Hamé támogatta.

Megosztom