VANÍLIÁS-KAKAÓS KUGLÓF

1. A vajat és a porcukrot robotgéppel felhabosítjuk, majd hozzáadjuk a vaníliás cukrot.
   
   
2. A habos masszához hozzátesszük az egész tojásokat és a 3 tojás sárgáját, homogén állagúvá keverjük .
   
   
3. Külön tálban kerülnek a száraz hozzávalók, liszt, sütőpor, só, majd hozzáöntjük a tojásos masszához, és felöntjük tejjel.
   
   
4. Ízlés szerint tört csokival vagy/és aszalt gyümölccsel izgalmasabbá tehetjük.
   
   
5. A tésztát 1/3 és 2/3 részre osztjuk majd az 1/3 részébe 3 evőkanál langyos tejben elkevert 2 evőkanál kakaót teszünk.
   
   
6. A kuglóf formát kivajazzuk és kilisztezzük. Ahhoz, hogy márványos, kevert színű legyen a végeredmény, az alábbiak szerint osztjuk el a tésztát: a vaníliás massza negyedét a formába öntjük, majd három-négy különböző pontra kanalazunk a kakaós masszából és ezt a folyamatot addig ismételjük, amíg el nem fogy a tészta.
   
   
7. 175 fokon előmelegített sütőben sütjük kb. egy órán át, szúrópróbával teszteljük.
   
   
8. Amikor megbizonyosodtunk róla, hogy rendesen átsült a tészta, hagyjuk kihűlni és csak azután vegyük ki a formából.

Tálalás

A már kihűlt kuglóf tetejére cukormázat csurgatjuk, és nyuszi tojásokkal díszítjük.

Ha tetszett ez a szuper recept, próbáljátok ki a KAKAKÓS is és kövessetek a facebook, instagram oldalamon és a youtube csatornámon, hogy mindig értesüljetek a  legfrissebb receptjeimről! ;)

Megosztom