ZÖLDPESZTÓS DURUM PENNE EGÉSZBEN SÜLT CSIRKEMELLEL

Házi pesztó

1. A csirkemellet fokhagymás tejbe áztatjuk. Ezalatt elkészítjük a házi pesztót.
   
   
2. Egy száraz serpenyőben illatosra pirítjuk a magvakat.
   
   
3. A spenótot, a bazsalikomot és a fokhagymát az Electrolux Expressionist Botmixer alsó késes aprítójával összedaráljuk.
   
   
4. Hozzáadjuk a pirított magvakat, a parmezánt, sózzuk, borsozzuk, majd az olívaolajjal krémesre pürésítjük.

Csirkemell

1. A csirkemellről leitatjuk a tejet, sózzuk, borsozzuk.
   
   
2. Egy hőálló serpenyőt hevítünk és a bőrös felével belefektetjük a húst, 3-4 perc alatt átpirítjuk mindkét felét, majd az Electrolux SteamBake sütőt 170 fokra előmelegítjük és 15-20 perc alatt omlósra sütjük.

Penne

1. A pennét sós vízben al dentére főzzük.
   
   
2. A főzővízből pár kanállal hozzákeverünk a zöld krémünkhöz, majd összekeverjük a tésztával.

Tálalás

A tésztát egy tányérra szedjük, a csirkemellel és parmezán forgáccsal a tetején tálaljuk.

Ha tetszett a receptem, próbáljátok ki a ZABPELYHES CSOKIS KEKSZET, és kövessetek a facebook, instagram oldalamon és a youtube csatornámon, hogy mindig értesüljetek a  legfrissebb receptjeimről! ;)

Megosztom