ZÖLDSPÁRGÁS PARMEZÁNOS RIZOTTÓ PIRÍTOTT FENYŐMAGGAL

2020.04.15

Hozzáadás a
kedvencekhez

ZÖLDSPÁRGÁS PARMEZÁNOS RIZOTTÓ PIRÍTOTT FENYŐMAGGAL

Egytálételek Főételek Közepes Nyári receptek Olasz Tavaszi receptek

Ez a legtutibb tavaszi rizottó, amit valaha ettél! A pirított fenyőmaggal még jobb ;)

Kipróbáltam, jó lett!

Hozzávalók

4
× főre

× főre

Rizottó 2 csésze Rizottó rizs
15 dl Alaplé
1 fej Vöröshagyma
4 ek Lurpak enyén sózott vaj
10 dkg Reszelt parmezán
1 dl Száraz fehér bor
1 csokor Zöldspárga
10 db Bazsalikom levél

EGYÉNI HOZZÁVALÓK

Olívaolaj Fenyőmag Ízlés szerint: Só, bors

ELKÉSZÍTÉS

A spárgát megtisztítjuk és a felét 5 percig kevés vízben blansírozzuk, majd 2 evőkanál vajjal összeturmixoljuk és félretesszük.
A maradék spárgát 3-4 centis darabokra vágjuk, a csúcsokat egészben hagyjuk.
Egy lábasban kevés olívaolajon megpároljuk a finomra vágott hagymát, majd ráöntjük a rizst és összepirítjuk vele.
Ráöntjük a fehérbort, majd, ha elfőtt az alkohol tartalma hozzáadjuk az első merőkanál alaplevet.
Ezt addig ismételjük, amíg meg fő a rizs, közben folyamatosan kóstolgatjuk.
Mielőtt megfőne hozzáadjuk a darabokra vágott spárgát, az összeturmixolt spárgát, a bazsalikom leveleket, a reszelt parmezánt és készre főzzük.
Ha elkészült hozzáadunk két evőkanál vajat és összeforgatjuk.

Tálalás

Pár csepp citrommal, parmezánforgáccsal és pirított fenyőmaggal tálaljuk.

A receptet a Lurpak támogatta.

Ha tetszett ez a szuper recept, próbáljátok ki a TÚRÓ RUDIS EPERTORTÁMAT is és kövessetek a facebook, instagram oldalamon és a youtube csatornámon, hogy mindig értesüljetek a legfrissebb receptjeimről! ;)

REKLÁM

Kinyomtatom a receptet Kinyomtatom a receptet

Kiemelt Receptek

GORGONZOLÁS SPAGETTI, DIÓVAL ÉS CSIRKÉVEL

"Aztapaszta" nem tán egy pikáns tészta különlegesség ;)

Téli receptek Tavaszi receptek Őszi receptek Olasz Könnyű #családifőzés👨‍👩‍👧‍👦

Tovább

IGAZI BOLOGNAI ADRI MÓDRA

Egy igazi olasz klasszikus, amit szinte egy egész világ kedvel :)

Legtutibb Húsos Ételek Tavaszi receptek Gasztrosuli Szószok/Mártások Egytálételek Főételek

Tovább

OLASZOS NAPSUGÁR TÉSZTA

Fenséges fetás, paradicsomos

Olasz Őszi receptek Tészták Nyári receptek Könnyű #családifőzés👨‍👩‍👧‍👦

Tovább

Friss Receptek

ADRI FÉLE CARBONARA MAKARÓNIVAL

Igazi olasz életérzés egy fantasztikus krémes pastával!

#családifőzés👨‍👩‍👧‍👦 Világ Tésztái Főételek Olasz

Tovább

HÁZI GNOCCHI TEJSZÍNES PULYKAMELLEL

Olaszos, laktató és krémes...

Főételek Legtutibb Húsos Ételek Őszi receptek Köretek 60 perc felett Nyári receptek

Tovább

KLASSZIKUS TIRAMISU

Az olaszok egyik legtutibb desszertje, ahogy én készítem!

Olasz Desszertek 20 - 30 perc #szianyár

Tovább

Keresés a receptek között

ZÖLDSPÁRGÁS PARMEZÁNOS RIZOTTÓ PIRÍTOTT FENYŐMAGGAL

Hozzávalók 4 × főre

ELKÉSZÍTÉS

Tálalás

Kiemelt Receptek

GORGONZOLÁS SPAGETTI, DIÓVAL ÉS CSIRKÉVEL

IGAZI BOLOGNAI ADRI MÓDRA

OLASZOS NAPSUGÁR TÉSZTA

Friss Receptek

ADRI FÉLE CARBONARA MAKARÓNIVAL

HÁZI GNOCCHI TEJSZÍNES PULYKAMELLEL

KLASSZIKUS TIRAMISU

Hozzávalók

4
× főre