CITROMOS GYÖMBÉRES KRÉMLEVES

2021.03.09

VIDEÓ MEGTEKINTÉSE

#családifőzés👨‍👩‍👧‍👦 20 - 30 perc Cukormentes Karantén menü Könnyű Levesek Nyári receptek Őszi receptek Tavaszi receptek

Rozmaringos Popcorn - nal még finomabb ;)

Kipróbáltam, jó lett!

Hozzávalók

2
× főre

× főre

Krémleveshez 1 db Nagyobb vöröshagyma
1 nagy gerezd Fokhagyma
3 ek Bock szőlőmagolaj
3 db Sárgarépa
1 db Citrom héja
2 ek Friss citromlé
5 dl Alaplé
1 ek Frissen reszelt gyömbér
1 dl Főzőtejszín

EGYÉNI HOZZÁVALÓK

Ízlés szerint só, bors Pattogatott kukorica Vaj (Magyar Tej) Friss rozmaring

ELKÉSZÍTÉS

Egy edényben, közepes lángon a hagymát olajon megpároljuk, majd amikor üveges lesz, hozzáadjuk a sárgarépát és a fokhagymát. Kevergetjük 2 percig. Hozzáadjuk a reszelt gyömbér húsát és a citrom héját, levét.
Hozzáadjuk az alaplevet. Miután felforrt, letakarva 20 percig főzzük gyöngyözve, amíg a répa megpuhul.
Egy turmixgépbe beleöntjük az edény tartalmát. Majd a tűzhelyre visszatéve tejszínt öntünk hozzá.
A levest az edénybe visszatesszük, hogy egyszer még felforrjon, majd vegyük le a tűzről.

Tálalás

Tálaláskor ízesíthetjük sóval, borssal vagy mézzel.
A pattogatott kukoricát, miután kipattogott, serpenyőben hevített vajjal és apróra vágott rozmaringlevéllel összeforgatjuk.

TÁMOGATÓ: Bock, Magyar Tej