LIMEOS EPERKRÉMLEVES BAZSALIKOMOS TÚRÓGOMBÓCCAL

2021.04.08

Hozzáadás a
kedvencekhez

LIMEOS EPERKRÉMLEVES BAZSALIKOMOS TÚRÓGOMBÓCCAL

VIDEÓ MEGTEKINTÉSE

#családifőzés👨‍👩‍👧‍👦 #szianyár 20 - 30 perc Eperszezon Könnyű Nyári receptek Top Levesek Vegetáriánus

Mennyei nyári hűsítő

Kipróbáltam, jó lett!

Hozzávalók

2
× főre

× főre

Túrógombóc 200 g Túró
2 ek Búzadara
1 ek Liszt
1 ek Méz / Xilit
2 db Tojás
3 db Friss bazsalikom levél
3 ek Kukoricapehely

Krémleves 800 g Friss eper
2 dl Habtejszín 30 %
1 dl Kókusztej
1 dl Görög joghurt
3 ek Méz / Xilit
1 db Lime

ELKÉSZÍTÉS

TÚRÓGOMBÓC

A túrót összetörjük, majd hozzáadjuk a búzadarát, a lisztet, a mézet, a tojássárgáját és az apróra vágott bazsalikomleveleket.
Egy habverő segítségével kemény habbá verjük a tojásfehérjét, majd 3 részletben óvatosan – figyelve, hogy ne törjük szét – beleforgatjuk a túrós masszába és mehet is a hűtőbe min. 20 percig.
A lehűlt masszából gombócokat formálunk, és forrásban lévő vízben 6 percig főzzük.
Végül beleforgatjuk őket a durvára tört kukoricapehelybe.

EPERKRÉMLEVES

Az összes hozzávalót egy turmixgép segítségével összeturmixoljuk, és már készen is van a tökéletesen krémes levesünk.

Tálalás

A gombócokat a tányér közepére helyezzük, majd felöntjük a krémes levesünkkel és friss bazsalikom levéllel díszíthetjük. A porcukrot a tetejéről el ne felejtsd! ;)