A kekszet alsókéses aprítóban összedaráljuk, az olvasztott vajat hozzáöntjük, elkevetjük. A kapott mixet a tortaforma aljába nyomkodjuk, majd legalább egy fél órára hűtőbe tesszük.
A ricottát a mascarponéval, a cukorral, a citrom héjával, az expressz zselatinnal kikeverjük, és majd a felét a símítsuk a keksz tetejére. A málna nagy részét szórjuk szét a krémrétegen, majd fedjük le a többi krémmel. Minimum 4-5 órára tegyük a hűtőbe.
A fagyasztott málnát a cukorral főzzük sűrűre, majd egy szűrő segítségeével paszírozzuk át és jól hűtsük le. A megdermedt tortáról vegyük le a csatos formát és öntsük le a kihűlt málnaöntettel.
16
Receptek Keresése
